¿Qué está pasando actualmente con el giro agroindustrial en los países con picos más altos de contagios?
Para los países del mundo es prioritario mantener el suministro de alimento para sus ciudadanos y para lograr esto se debe mantener en operación el sector agroindustrial, que debe superar algunos retos, varios de estos no dependen de factores internos de salubridad de las mismas empresas; hay casos en países europeos donde lo que está afectando al sector es la falta de mano de obra directa al ser dependientes de inmigrantes, es por esto que las empresas de países productores (Latinoamérica), con disponibilidad de mano de obra, con mayor oferta que demanda interna y con clientes para exportación, se convierten en "favorecidos" al no ver disminuida su operación.
Algunas noticias de interés de los países con mayores contagios son:
Estados Unidos: Los agricultores y propietarios de huertos en todo Estados Unidos recibieron la semana pasada un alivio cuando el gobierno dispuso que más trabajadores con visas para trabajo en el campo, H-2A, podrán cruzar la frontera desde México.
El Departamento de Estado amplió la cantidad de jornaleros agrícolas extranjeros cuyas solicitudes de visa podrán procesarse sin una entrevista en persona.
Después de suspender el proceso de visado “no esencial” en México debido al brote de coronavirus, la agencia dijo que daría prioridad al procesamiento de trabajadores con visas H2-A que caducó en el último año al suspender la entrevista, después amplió esas exenciones a trabajadores nuevos y trabajadores que regresan, pero cuyas visas caducaron en los últimos 24 meses.
España: El Consejo de Ministros ha acordado el martes 7 de abril solicitar una prórroga de 15 días del estado de alarma, hasta el 26 de abril, al tiempo que ha aprobado un decreto para incorporar a personal sin trabajo y migrantes a las tareas del campo ante la falta de temporales por las restricciones de movilidad. Luis Planas, titular de Agricultura de España, ha añadido que "el consumo alimenticio se ha incrementado en un 17,6% con respecto a la misma semana del año anterior y un 16,8% con respecto a la semana pasada", ha habido un crecimiento importante en productos frescos, sobre todo la carne y las frutas y verduras.
Francia: Solo en Francia, uno de los graneros de Europa, en los próximos meses el sector agrícola estima en 200.000 los puestos a cubrir para la recolección de las primeras cosechas. Con las fronteras cerradas, los temporales extranjeros que suelen llegar en estas fechas a los campos galos no pueden entrar. Para atacar esta carencia y, a la vez, ofrecer una salida a los que por la epidemia se han quedado sin trabajo, el Gobierno francés se ha aliado con los sindicatos agrícolas para facilitar la contratación agrícola.
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Italia: Nueva medida drástica en Italia para luchar contra el coronavirus. Después de conocerse que en sólo 24 horas habían muerto casi 800 personas infectadas, el primer ministro, Giuseppe Conte, ha ordenado este sábado 4 de abril cerrar todas las actividades productivas, también las fábricas, excepto aquellas que suministran los servicios básicos. Quedan abiertas solamente cuatro grandes áreas: logística y transportes, fármacos y sanidad, energía y agroindustria.
Alemania: Frutania, uno de los mayores proveedores alemanes de frutos rojos, espárragos, fruta de pepita, fruta de hueso, tomates y hortalizas para el retail, prevé serios problemas en el suministro de frutas y hortalizas frescas en Alemania como resultado de la prohibición de entrada a los temporales extranjeros impuesta por el Gobierno alemán. Frutania ve amenazada la temporada alemana, que está en la línea de salida.
El director general Markus Schneider habla de un cuello de botella, que no solo se notará en 2020, sino también en los próximos años. "En este momento, nuestras empresas afiliadas no pueden recolectar su cosecha y no están haciendo pedidos de plantas para el año que viene, ya que no pueden hacer pagos por adelantado para el próximo año ante la incertidumbre de la situación actual. La importación de productos de los países vecinos no está asegurada o solo está parcialmente asegurada. Normalmente hay un alto nivel de oferta regional en los meses de abril a septiembre, pero este año, los estantes de las secciones de frutas y hortalizas en los supermercados estarán vacíos.
China: Las empresas de las zonas de producción se vieron muy afectadas por el brote del coronavirus durante los primeros días de la epidemia. Por un lado, algunas empresas no podían entregar productos y no podían recibir materias primas. Además, en algunas zonas, las hortalizas se acumularon y no se comercializaron. Por otro lado, la escasez de oferta de temporada combinada con los costes adicionales de la cosecha, el transporte y el comercio mayorista, que aumentaron debido a la epidemia, llevaron los precios de algunas frutas y hortalizas a su punto más alto este año.
Varias empresas agrícolas apoyaron públicamente las políticas gubernamentales y, a raíz de ello, las condiciones entre los productores de frutas y hortalizas comenzaron a cambiar. Esto tomó particular impulso cuando influyentes empresas de mediana y gran escala como Lankuaikei Agriculture Development (Shanghai) Co., Ltd y Cau Futong (Hebei) Co., Ltd. ofrecieron su apoyo a la política gubernamental. Pudieron demostrar que la producción y la prevención no eran ‘mutuamente excluyentes’.
Esas empresas agrícolas ayudaron a organizar las operaciones del mercado, garantizaron la oferta de frutas y hortalizas, y el mercado comenzó a recuperarse. Por ejemplo, recientemente el precio de mercado de los pimientos fue de alrededor de 8 yuanes [1,15 USD] por 0,5 kg, el de los tomates fue de unos 5 yuanes [0,72 USD] por 0,5 kg y el precio de mercado de los pepinos de snack era de alrededor de 5 yuanes [0,72 USD] por 0,5 kg. Todos esos precios están al mismo nivel que el año pasado.
Muchos mercados agrícolas mayoristas han reanudado sus operaciones y el número de comerciantes activos está creciendo, aunque las excepciones obvias son los mercados mayoristas en las zonas más afectadas en Hubei, así como los comerciantes que regresan y que todavía están en cuarentena. Más del 95% de los gerentes en las empresas de frutas, hortalizas y procesamiento más importantes han reanudado sus operaciones. Cada segmento de la cadena de suministro se está recuperando gradualmente y la distribución de hortalizas ya ha alcanzado el mismo nivel que antes del Año Nuevo chino.
https://www.freshplaza.es/article/9197453/cual-es-la-situacion-actual-de-los-productores-chinos/
El papel que está jugando México en el sector agrícola.
La producción hortofrutícola es una de las más valiosas en el campo mexicano que exporta en su mayoría productos como el tomate, aguacate, hortalizas verdes y berries a Estados Unidos, país que actualmente tiene una política agresiva para garantizar el abastecimiento de alimentos.
Nuestros clientes actuales de estos giros continúan trabajando fuertemente con el objetivo de poder atender a las grandes superficies con dicha demanda, el reto está en garantizar la seguridad en las operaciones que se logran mediante un buen liderazgo, prácticas estrictas de salubridad al ingreso y en el interior de las locaciones y algo vital cómo asegurar la correcta densidad del personal (1,5 metros mínimo entre trabajadores) tanto en el campo como en las plantas de empaque para evitar la propagación del virus.
Hortalizas: La Amhpac (Asociación Mexicana de Horticultura Protegida), que integra a 260 productores de 24 estados de la República Mexicana con más de 10,000 empleos alrededor del país, exporta cerca de 1,300 millones de toneladas de hortalizas de las cuales cerca del 65% corresponden a jitomate. El valor de estas exportaciones representan poco más de 1,350 millones de dólares (mdd) en divisas para el país.
Hasta el momento todos los empleados siguen recibiendo el mismo sueldo; en el caso de las funciones administrativas, la mayoría de las empresas están realizando trabajos desde casa.
“Si vienen situaciones más críticas como una fase 3 o 4, tal vez se podría entorpecer la parte logística y el flujo de las exportaciones, no sabemos hasta que grado, lo que hemos platicado con las autoridades es que todos estamos conscientes de que tenemos que continuar porque se podrá dejar de comprar teléfonos, lentes, etc., pero nunca alimentos, la demanda siempre va a estar ahí, el sector hortofrutícola tiene que seguir produciendo y en el caso de nuestra industria tenemos que seguir exportando”, agregó Díaz.
Aguacate: la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (Apeam) –ubicada en Michoacán— ha exportado 741,822 toneladas a Estados Unidos, de la semana 27 a la semana 13, el promedio es de 20,000 toneladas por semana. Las temporadas de producción de aguacate van de julio de un año a junio del siguiente.
“Todos los integrantes de la cadena de producción del aguacate de Michoacán están comprometidos a garantizar el desarrollo habitual de las jornadas laborales de acuerdo a los requerimientos de la temporada, así como el traslado de los trabajadores dentro de las regiones o zonas de producción, o entre estas zonas, y el regreso a sus lugares de origen, toda vez que el gobierno del estado permite el libre tránsito dentro del territorio”, señaló el organismo. 
En el caso de los hortofrutícolas la variación del tipo de cambio les ha beneficiado, ya que se necesitan menos dólares para comprar productos mexicanos, pero al mismo tiempo, el mercado de exportación se vuelve más atractivo y puede generar cierto efecto inflacionario entre el mercado doméstico y de exportación.
“Por otra parte, el canal tradicional tiene fuerte demanda de productos agrícolas debido a algunas compras de pánico, lo que generará una mayor presión sobre la cadena de suministro. El desabasto en las cadenas de suministro generaría un incremento acelerado de los precios pagados al productor y a lo largo de la cadena o bien, el efecto cambiario y mayor demanda externa podría crear un efecto inflacionario ”, señala el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).
Sector pecuario: Por su parte, el sector pecuario también ha resultado ser uno de los ganadores del campo mexicano ya que las exportaciones de carne de México hacia los Estados Unidos tuvieron un incremento del 5.6% en términos de valor al 21 de marzo de 2020 comparadas con las exportaciones del mismo periodo de 2019.
“Dado que las exportaciones a China tuvieron afectaciones en el mercado por la Pandemia, Australia ha retomado fuerza en el mercado de los Estados Unidos, creciendo sus exportaciones en 20.7%, mientras que Canadá ha disminuido sus exportaciones al país norteamericano en 12.1%”, señala Rogelio Pérez, director de Mexican Beef en entrevista telefónica.
México es el séptimo productor de carne con 2 millones de toneladas por año y se ubica como el noveno exportador enviando el 14% de la producción total del cuál el 85.56% se destina a los Estados Unidos. El resto de la producción es para consumo nacional ya que México continúa siendo el principal mercado.
En Estados Unidos se presentaron compras de pánico, lo que provocó el aumento de precios, pero regresará a la normalidad, señaló Juan Ley Zevada, presidente de Mexican Beef. “Yo veo un futuro estable en términos de abasto, en términos de precio el mercado lo indicara como se vio en Estados Unidos, es que se incrementan los precios porque hay demanda y regresan porque la gente deja de demandar producto”, agregó Ley.
En Estados Unidos no se ha detenido la producción, la logística o exportaciones, la aduana sigue trabajando con las medidas sanitarias de sanidad.
Azúcar: Por su parte, jornaleros de la Unión Cañera Independiente en San José de Abajo, Veracruz, dijo que la gente de campo casi no sale a la ciudad, por lo que no hay mucho problema de contagio de coronavirus. Mientras que en la producción no afecta porque la cosecha es en diciembre y en estos meses la caña se entrega al ingenio para su proceso, que termina entre abril y mayo.
Los azucareros están ahorita en fase de preparación de tierra para la siembra, que esté lista en mayo cuando comienza la época de lluvias. “En el campo, a los trabajadores no nos afecta en nada, pero porque todos andamos en lo mismo. Ellos no quieren detenerse porque el problema va a ser si nos paramos en nuestra casa, ¿qué vamos a comer?. Ellos quieren seguir trabajando porque van al día. Mientras se pueda podemos seguir dando trabajo”, comentó Eduardo Becerra, productor de caña de esa misma zona.
La agroindustria mexicana avanza en crisis de coronavirus por incremento en exportaciones
https://www.forbes.com.mx/
¿Qué hicieron las empresas con invernaderos en China para afrontar la actual crisis?
Las empresas aplicaron reglas especiales en el lugar de trabajo para limitar el riesgo de infección para sus empleados. Los trabajadores de oficina trabajan principalmente desde casa para limitar la exposición, pero esta no es una opción para los empleados de las zonas de producción, que siguen pautas estrictas para garantizar niveles de producción regulares.
Las empresas también han trabajado duro para ajustar el tiempo y el método de plantación y producción para responder a la incertidumbre que ha traído la epidemia de COVID-19. Por ejemplo, Cau Futong Nanhe Greenhouse Agriculture Group ajustó la oferta de luces, dióxido de carbono y fertilizantes mezclados con agua para extender la temporada de producción de hortalizas hasta junio, lo que mejorará el volumen de producción más adelante en la temporada. 
Otro buen ejemplo es Fujian Sanan-Sino Science Photobiotech Co., Ltd (SANANBIO), que es una potencia líder en la agricultura, que cuenta con una fábrica de 10.000 metros cuadrados. Para satisfacer la creciente demanda de hortalizas frescas, ajustó factores tales como la densidad de plantación, el suministro de iluminación y soluciones de nutrientes y entregó con éxito rendimientos adicionales de lechuga (+ 43%) y bok choy (+ 35%).
